Haal het meeste uit uw supermarkt Dollar

Voedselprijzen stijgen weer.

Na de relatieve stabiliteit van de afgelopen tien jaar, afgelopen november (laatste gefaseerde data-analyse die ik kon vinden), begonnen verpakte voedselproducenten vorig jaar de prijzen te verhogen om de stijgende kosten van grondstoffen te dekken.

Specifieke voorbeelden zijn onder meer:

• Oscar Mayer lunch vlees
• Capri Sun juice pouches
• Tarwe Dunne crackers
• Fig Newtons
• Jolly Ranchers
• Twislers
• Natures Eigen brood
• Sunbeam broden
• vele anderen.

Hier zijn een paar proactieve stappen die u kunt nemen om de houdbaarheid van uw voedsel te verlengen en daardoor uw supermarkt dollar te strekken (en tevens de voedselveiligheid te verhogen).

1. Maak de supermarkt als laatste uw laatste boodschappen als u boodschappen doet. Bederfelijke voedingsmiddelen mogen niet langer dan twee uur buiten de koelkast worden gehouden als de temperatuur buiten 90 ° F is. Reclame

2. maak de gekoelde en ingevroren voedselsectie een van uw laatste stops in de supermarkt.

3. Koel vlees en gevogelte op zodra u thuiskomt.

4. Houd de deur van uw koelkast en vriezer zo lang mogelijk gesloten wanneer u levensmiddelen opbergt, zodat het voedsel snel kan afkoelen.

5. Houd geïsoleerde thermische zakken in uw auto om bevroren voedsel van de markt te transporteren.

6. Bacteriën groeien het best tussen 40 F en 140 F. Houd dus je koelkast tussen 32 F en 40 F. Reclame

Lees Volgende

10 kleine veranderingen om uw huis als thuis te laten voelen

Wat maakt mensen blij? 20 geheimen van "altijd gelukkige" mensen

Hoe u uw overdraagbare vaardigheden kunt verscherpen voor een snelle carrièreswitch

Scroll naar beneden om het artikel verder te lezen

7. 0 F en lager wordt aanbevolen voor uw vriezer.

Plaatsingstips.

1. Doe geen eieren of melk in de koelkastdeur. De temperatuur schommelt daar meer.

2. Leg rauw vlees of gevogelte op de onderste plank om te voorkomen dat hun sappen druipen en andere voedingsmiddelen besmetten.

3. Overvul de koelkast niet. Koele lucht moet circuleren om het voedsel op de juiste temperatuur te houden. Advertising

4. Bewaar fruit en groenten in afzonderlijke laden. Vruchten geven ethyleengas af dat de houdbaarheid van groenten verkort.

5. Omwikkel pakketten voor vlees en kip. Zwaar uitgevoerde folie over de krimpfolie van de winkel kan de levensduur van ons vlees en pluimvee verlengen.

6. Ga lean. Mager sneden gaan langer mee dan vet vlees.

7. Invriezing van groenten. Laat je groenten in kokend water vallen (blancheren) voordat je ze invriest en het enzym stopt dat de afbraak versnelt.

8. Voorkom vriezerbrandwonden door zoveel mogelijk lucht uit de voedselverpakking te verwijderen. Advertising

Veel van deze informatie is te vinden op de pagina over voedselveiligheid van USDA.

Wat zijn je tactieken om het bereik van je voedsel dollar te vergroten?

Reg Adkins schrijft over gedrag en de menselijke ervaring op (elementaltruths.blogspot.com).