Robert Barton
0 
4192
668
Met de zomer in volle gang, is het ijsseizoen goed op ons. Nou ja, het is tenminste voor degenen onder u die het geluk hebben om op het noordelijk halfrond te leven. Dus vandaag deel ik mijn favoriete, supereenvoudige ijsrecept.
Niet alleen is het supersnel (ik maak geen grapje over de vereiste voor 60 seconden), het is ook verfrissend lekker EN wat ijs betreft, het is redelijk gezond. Ik bedoel, fruit is het belangrijkste ingrediënt.
En alles wat je nodig hebt is wat bevroren fruit, een beetje suiker en room en een keukenmachine.
Eigenlijk is de crème hier echt optioneel. Het voegt een heerlijke romigheid toe, maar als je op zoek bent naar een versere en meer taillelijn-vriendelijke optie, vervang het dan met een beetje water en je ijsje wordt een sorbet.
Dus waar wacht je op?
60 Tweede Raspberry Ice Cream Recept
serveert 3-4
Als het om fruit gaat - frambozen zijn nog maar het begin. Het is zo goed als je verbeeldingskracht. Aardbeien, mango, banaan, perziken zijn allemaal geweldig.
Het enige wat u hoeft te doen is de hoeveelheid suiker aanpassen om de natuurlijke zoetheid van het door u gekozen fruit in evenwicht te brengen. Frambozen zijn behoorlijk scherp, dus als je zoeter fruit gebruikt, zou ik beginnen met de helft van de hoeveelheid suiker die hieronder wordt voorgesteld en toevoegen aan de smaak.
ingrediënten
300g (10oz) bevroren frambozen
1/3 kop (ongeveer 70 g of 2 1/2 oz) suiker of naar smaak
1/3 kopcrème
1. Plaats alle ingrediënten in een keukenmachine en laat ze weken tot je een zacht romig mengsel hebt dat lijkt op zacht ijs.
2. Proef en voeg extra suiker toe als je denkt dat het het nodig heeft.